加强食品安全检查 确保居民舌尖安全

近日，苏州市相城区黄埭镇三埂村开展食品安全专项检查及宣传活动，进一步加强食品安全工作，促进食品安全主体责任落实，确保广大村民群众舌尖上的健康与安全。

巡查中，三埂村网格员走进辖区商铺，重点围绕商铺营业执照是否齐全、从业人员健康证明是否有效、环境卫生是否达标、商品是否存在过期、变质现象、是否存在售卖假冒伪劣产品等方面进行检查。其间，网格员还向商铺经营者发放了《食品安全“两个责任”公示册》，宣传告知食品安全员的职责等内容。通过实际案例进行宣传讲解《食品安全法》和相关法规，让商铺经营者进一步树立安全责任意识。

针对餐饮商铺，网格员提醒商铺经营者要严格按照要求对厨房等场所做好卫生保洁和消毒工作，确保环境干净整洁，定期自查室内燃气使用是否规范、灭火器材压力和保质期是否合格。

商铺经营者们表示，在日常经营中，将严格把控进货渠道，自觉履行依法经营、保质保量、消费安全、诚信守信、规范经营的承诺，主动接受社会和消费者监督。

充分发挥基层网格员的一线监管优势，实现问题“发现在一线、解决在一线”。接下来，三埂村将继续用好网格员队伍，增加检查频次，用高标准、严要求做好食品安全监督工作，保障辖区村民群众拥有一个安全的饮食标准和餐饮消费环境。（施歆悦）

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