苏州黄埭镇居民做大团子彰显淳朴待客之道
发布:2024-02-07 20:06 来源:长三角时讯
农历十二月廿四,苏州人有过“廿四夜”的传统,家家户户做汤团,寓意幸福团圆。在相城区,廿四夜的大团子尤为有名。相比城区,相城区黄埭镇的大团子,一个碗只能盛放一个团子,吃一个就能管饱。
在黄埭镇青龙社区的日间照料中心,工作人员、社区阿姨一起和米粉做汤团。“这个是我们的老传统,每年廿四夜都要做的,给社区老人送去。”住在玉莲花苑的严杏英阿姨说,黄埭镇当地都有过廿四夜的传统,家家户户包汤团,祈祷家庭团圆、阖家幸福,“以前在农村,尽管每家都做团子,但是也依然要给隔壁人家、亲戚都送两个去。对方也回赠几个,我们笑称‘换来吃’。”
“我们的老习俗不能忘记,我们每年都会给小区里的老人们每家送两个去。”在青龙社区,阿姨们一边包团子,一边向记者表示,“如今有了日间照料中心,社区变成了大家庭,大家一起包团子,福气好得不得了!”记者看到,相比城区,相城当地的“大团子”名副其实,比普通的汤团足足大了一圈,其馅料也丰富多彩,有萝卜丝馅、纯肉馅,还有甜口的糖油馅。
居民们说,做大团子是农村地区旧时淳朴的待客之道,做得大显得大气,把最好最大的馈赠亲友以示尊敬。(相埭宣)
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