严抓餐饮油烟治理 改善居民生活环境

近日，苏州市相城区黄埭镇潘阳社区对辖区餐饮店油烟净化设施的安装、清洗等情况进行突击检查，进一步加强餐饮服务业油烟污染防治工作，持续改善居民生活环境。

“油烟净化装置安装后，也要注意后期的运行情况。”在一家即将开业的餐饮店，潘阳社区网格员和相关部门检查人员正在仔细察看油烟净化器和油水分离器的安装情况。据了解，在潘阳社区辖区内的商铺中，餐饮店铺占比较大，社区对照之前摸底的辖区餐饮门店总表台账进行巡查，对新开的门店建立新的台账，确保辖区所有餐饮门店都已登记在册，并对新开餐饮店讲解餐饮油烟治理相关政策要求，充分调动商户们的环保意识和油烟治理的积极性。

（图：餐饮店安装油烟净化设备）

为进一步推动餐饮经营户切实履行污染治理主体责任，潘阳社区持续加大餐饮油烟治理宣传力度，不定期核查餐饮门店油烟净化装置的运行情况、清洗记录以及后厨卫生的整洁情况。详细询问食材来源、食材加工、清洗消毒以及食品留样备检等环节安全管理工作情况，严格察看辖区内餐饮从业人员是否持有有效健康证明，叮嘱从业者严格依法落实食品安全主体责任。

目前，潘阳社区辖区内餐饮门店油烟净化装置的安装使用率已达100%，对于个别门店油烟净化装置清洗不及时的现象，社区督促餐饮门店经营者建立定期清洗台账，对油烟净化器定期进行维护保养，确保油烟净化器的正常运转。接下来，潘阳社区将继续加大巡查力度，严抓餐饮油烟治理，并形成长效管理机制，努力保障辖区居民拥有一个安全的饮食环境和餐饮消费环境。（赵肖荣）

声明：本网站部分图片、文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除电话：0512-65733795。