指尖捏出烟火气 一口尝尽烧麦香

为丰富辖区老年人精神文化生活，增进邻里情谊，近日，在相城经开区北桥街道综合为老服务中心开展“指尖捏出烟火气 一口尝尽烧麦香”手工烧麦活动，10余名长者欢聚一堂，共品舌尖美味。

活动伊始，志愿者提前备好糯米、香菇、玉米粒、肉丁等新鲜食材，现场演示烧麦制作技巧，从揉面、擀皮的力度把控，到馅料的搭配比例，再到捏褶的手法，都逐一细致讲解。“左手托皮、右手捏褶，像这样轻轻转着圈捏，烧麦的‘花边’就出来了。”志愿者一边说，一边手把手指导。老人们听得认真、学得投入，纷纷动手尝试。张阿姨手法娴熟，很快捏出一个个饱满的烧麦。廉奶奶虽初次尝试，在邻居的帮助下也渐渐掌握窍门。

活动现场欢声笑语不断，大家互相交流技巧，分享生活趣事，不一会儿，一个个形态各异的烧麦便摆满了蒸笼。当热气腾腾的烧麦端上桌，香气四溢。老人们品尝着自己亲手制作的美食，脸上满是幸福的笑容。“在家门口就能和老朋友们一起做烧麦，既热闹又开心，这样的活动太有意义了！”参与活动的王奶奶说道。

此次活动不仅让老人们体验了手工制作的乐趣，更感受到大家庭的温暖，为老年生活增添了别样色彩。（通讯员：陆昕玙）

声明：本网站部分图片、文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除电话：0512-65733795。