甜蜜“串”承文化 寻味童年记忆

“自己做的糖葫芦就是甜！”1月12日下午，相城经开区北桥街道新北村党总支联合安康通日间照料中心开展“甜蜜‘串’承文化 寻味童年记忆”糖葫芦手工制作活动，在手作过程中与大家分享甜蜜瞬间，追寻童年味道。

活动现场，党员志愿者和糖葫芦手艺人先向大家介绍了糖葫芦的历史故事和文化由来。随后将清洗好的山楂、草莓等食材分装好。“细签穿小果，粗签穿大果，大家不要弄错了。还要小心签子不要把手指弄伤了。”听完糖葫芦制作方法、注意事项和每个人的串数后，参加的活动人员很自觉地去洗手，后快速投入到了串果制作中。

“糖葫芦好不好吃，食材新鲜很重要，糖浆熬得好不好也很关键。要等发黄冒泡，这个糖浆就熬好了！”在大家串果这段时间，志愿者开始熬糖浆。好学的“学员”们纷纷提了“糖水比例”“一斤糖能裹多少串糖葫芦”等问题，志愿者一一解答。在所有人期盼的目光中，糖浆终于熬好了，大家一个接着一个给自己串的糖葫芦裹上糖浆放在盘里等待冷却。“忍不住了我要先尝一口！”心急的朱阿姨，等不到带回家中，迅速吃完了一串，还意犹未尽。

亲手将小小的果子“串”满甜蜜，这场寻味童年味道的糖葫芦手工活动，在大家满足的笑意中拉下了帷幕。不仅锻炼了动手能力，还增进邻里感情，感受了一波传统文化的魅力，收获满满。（通讯员：尤婷）

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