暖春三月 青团传情

青团是江南地区的春季代表性美食，将新鲜的青汁也就是艾草或浆麦草的汁拌进糯米粉制成。春来万物苏，食过青团，方知春天。3月27日，苏州相城经开区泰元社区联合安康通在泰元助餐点，开展“暖春三月，青团传情”活动，带领部分居民品尝春天的味道，感受春天的美好。

春味何处寻，青团浆麦香。活动开展前日，安康通工作人员到户外寻找艾草和浆麦草。活动当天，工作人员提前将采好的青草进行挑拣，现场散发着阵阵的淡淡清香，这就是春天的味道。大家分工合作，煮草、捣碎、伴粉、揉面，分挤、包裹，活动现场不断传来欢声笑语，忙得不亦乐乎。不一会儿，一个个模样俏丽的青团就制作成功了。接着，工作人员将青团放入蒸箱进行蒸煮，前来参加活动的老人们开始聊家常：“好多年没吃到自己做的青团了，都是买现成的，没有那种感觉了。”“现在的年轻人已经不会做了呢，还是自己做的绿色健康”……聊着小时候清明节做青团，吃青团的故事，有说有笑，厨房里碧绿碧绿的青团出炉了，工作人员分装给大家品尝，大家吃着美味的青团，脸上都乐开了花。

泰元日间照料中心通过此次活动的开展，为进一步提倡绿色健康的生活理念，丰富居民的精神文化生活，不仅传承了传统的美食手艺，为社区长者们送去春天般温暖的同时，也有效地拉近了邻里间的距离，营造了健康、和谐、文明的社会氛围。（周素勤）

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