浓情廿四夜 欢喜寻味过小年

在苏州，每年农历腊月二十四时，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。因为团子有团团圆圆的寓意，一家人团聚在一起吃“廿四夜团”，寓意一家团团圆圆、幸福美满。2月2日，相城经开区北桥街道盛北社区联合“九如城”日间照料中心开展“浓情廿四夜 欢喜寻味过小年”包团子主题活动，为老人们送去温暖和关怀。

尽管天气比较寒冷，但奶奶们的热情依然不减，摩拳擦掌跃跃欲试，恨不得立马一展身手。等志愿者把食材拿出来摆好后，大家就开始忙碌开来了，有的和面，有的拌馅，不一会儿，萝卜肉馅、豆沙馅都准备好了，做团子能手白奶奶负责和面，她先把糯米粉放进盆里，再慢慢加水，用筷子搅拌一下，等粉和水混合成小粉团时再用手去揉。经过反复揉压，这个时候糯米粉就揉好可以开始包团子了。“要用冷水和面，这样面团才不会裂开。”和面的过程中，大家相互交流着经验。老人们你一个我一个把圆球搓成空心，再加入馅料，再迅速在手心里搓两下，一个白花花的大团子就做好了，大家边做边聊，笑声不断，其乐融融。

吃了团子，离年又近了一步。此次活动让老人们提前感受到浓浓的新年气氛，体会到了传统节日习俗的魅力，让邻里情在热腾腾的大团子中不断传递。（通讯员：蒋小妹）

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