守牢食品安全防线 保障群众饮食健康

为进一步提升校园食品安全管理水平，日前，苏州市相城区黄埭镇组织开展了以“严把食材进货查验关”为主题的食品安全现场培训，辖区学校食品安全总监、食品安全员参与学习交流，有效引导各学校对照先进找差距、聚焦问题补短板。

开展食品安全现场培训活动，进一步发挥了“标杆学校食堂”的示范引领作用，引导相关方积极落实食品安全主体责任，推动学校食堂管理规范化、标准化发展。发挥示范引领，推动管理规范；强化责任落实，推动社会共治；牵头协调联动，推动配合到位……近年来，黄埭镇紧扣食品安全“两个责任”落实到位，充分发挥食品安全工作小组牵头协调作用，压紧压实属地排查责任、部门监管责任和经营主体责任，扎实推进黄埭镇食品安全工作。

黄埭镇针对辖区大型、特大型餐饮服务单位、集体用餐配送单位及企业食堂进行食品安全专题培训，进一步强化餐饮服务单位食品安全主体责任意识，提升行业食品安全管理水平，全面加强食品安全风险防控，助推辖区重点食品经营单位提升食品安全风险隐患排查水平。

接下来，黄埭镇将加大食品安全监管力度，实行全过程、全环节、全覆盖监管，深入开展风险排查、风险整治、风险防控，坚持不懈地抓好食品安全工作，坚决守住守牢食品安全底线，保障人民群众饮食安全。（杜超）

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