“烘”托幸福 “焙”感快乐

香喷喷的蛋挞是大家最喜爱的甜品之一，为进一步丰富辖区老年居民的文化生活，让居民感受烘焙的美妙，品尝到健康、美味的蛋挞，12月13日，相城经开区北桥街道北渔社区新时代文明实践站联合安康通开展“‘烘’托幸福 ‘焙’感快乐”蛋挞烘焙体验活动。

工作人员事先准备好了鸡蛋、牛奶、白糖、蛋挞底、烤箱等食材和工具。活动开始后，工作人员一边为大家演示，一边细心地为大家讲解食材的用途和注意事项。随后，在工作人员的帮助下，老人们亲手尝试制作蛋挞，大家将淡奶油、鲜牛奶、炼乳等按比例兑好蛋挞液，将搅拌均匀后的蛋液小心翼翼地放进蛋挞皮里，大家分工合作，配合默契，转眼间，一个、两个、三个、……黄澄澄的蛋挞完成了，大家一起将做好的蛋挞放进烤箱中，等待美味的蛋挞新鲜出炉。很快，一盘盘金黄的蛋挞烤制完成，小屋内瞬间香气弥漫，大家吃着香喷喷的蛋挞，感叹着如今的幸福生活，欢声笑语不断。

通过此次蛋挞制作活动，大家不仅学习到了烘焙技能，提高了动手能力、丰富了老年人精神文化生活，同时也为建设和谐幸福宜居北渔起到了积极的推动作用。（通讯员：张文华 蒋雯青）

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