手作酸梅汤，清凉满“日照”

夏日炎炎，暑气渐盛。为丰富社区老年人的日常生活，让大家在闷热天气里感受到一份清爽与关怀，近日，相城经开区蠡塘社区日间照料中心组织开展了“夏日清凉季——自制酸梅汤”活动，吸引了众多老年居民参与。

活动现场，日间照料中心的工作人员提前备好了乌梅、山楂、陈皮、冰糖等制作酸梅汤的食材，随后，认真讲解了酸梅汤的解暑原理、食材搭配及制作步骤。“夏天喝酸梅汤能生津止渴，咱们自己做的没有添加剂，喝着更放心！”工作人员一边演示，一边耐心解答老人们的疑问。

老人们听得认真，上手也十分积极。大家围在操作台前，有的帮忙清洗食材，有的小心地将乌梅、山楂放入锅中，有的则在一旁观察火候、添加冰糖，分工协作，默契十足。78岁的张阿姨笑着说：“以前总买现成的，今天跟着学了手艺，回家也能给孙子做，既健康又有意义。”

经过熬煮、过滤、冷却，一锅锅酸甜可口的酸梅汤终于制作完成。工作人员将酸梅汤分装到杯子里，递到每位老人手中。喝着自己参与制作的酸梅汤，老人们脸上满是笑容，纷纷称赞：“这酸梅汤酸甜刚好，喝下去浑身都舒坦了！”

此次活动不仅让老人们学到了实用的夏日饮品制作技巧，感受到了动手的乐趣，更在互动中增进了彼此的感情。后续，蠡塘社区日间照料中心也将继续结合季节特点和老人需求，开展更多贴心又有趣的活动，让老人们在照料中心感受到家一般的温暖与欢乐。通讯员：相经开

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