品一口鸡头米酒 做一回中秋醉翁

中秋节，又称祭月节，中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。关于中秋节的起源，说法较多。中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”

杜甫曾在《月夜忆舍弟》中写道：“露从今夜白，月是故乡明”，短短十个字，道尽了对故乡无边的思念。

对于中国人来说，传统节日统统离不开美食，而美食又离不开每个人自己故乡的影子，比如春节的团圆饭，比如端午的粽叶飘香，又比如八月十五的月儿圆饼。

中秋可以说是除年三十外，最能象征阖家团圆的日子了。

从唐朝开始，中秋节便与“团圆”的意向结合在一起了。就如苏轼在《水调歌头》中那句“但愿人长久，千里共婵娟”表达的那样。

而后斗转星移，日月变幻，又过了几百年，到了生活节奏变快的今天，无论是在外求学的学子，还是在外忙碌的商人，对着那一轮皎洁的月，恐怕也都会生出“今年的月亮没有去年的圆，今夜的月色没有去年的美”的想法吧？

如此，当你仰视一轮明月时，独酌一杯美酒，辛辣回甘的滋味，是否也能稍微慰藉一点对家乡、对故人的思念？

说起美酒，就不得不提起礼嘉益的鸡头米酒。鸡头米为水生植物芡的干燥种仁，性平、味甘涩，适用于白浊、尿频、泄泻者。酒有舒经活血、温通经脉等功效，有宣发药效、引药上行等作用，鸡头米所含有效成分溶于酒中可以借酒之力提高药效。鸡头米酒健脾止泻作用较显著，还有较好祛湿作用，其中含有多种成分可以促进血液循环、改善睡眠、增强免疫力等。