吴中区木渎镇开启 “寻味木渎·藏书羊肉文化美食季”

 

近日，一场充满烟火气与文化韵味的盛宴——“寻味木渎·藏书羊肉文化美食季”活动，在木渎古镇虹饮山房盛大启幕。此次活动由苏州市烹饪协会悉心指导，苏州市吴中区藏书羊肉产业协会全力主办，苏州市吴中区木渎镇总商会积极协办，各方携手以特色美食为桥梁，深度融合“美食 + 文旅 + 消费”，为藏书羊肉产业注入全新活力，推动木渎镇文旅经济迈向高质量发展新征程。

商标发布：品牌化征程的里程碑

活动现场，最引人瞩目的当属藏书羊肉商标发布仪式。这一具有里程碑意义的时刻，标志着藏书羊肉产业在品牌化、标准化建设的道路上迈出了关键且坚实的一步。长久以来，藏书羊肉虽以其独特的风味和深厚的文化底蕴闻名遐迩，但缺乏统一的品牌标识，在一定程度上限制了其市场拓展和品牌影响力的提升。

此次商标的发布，犹如为藏书羊肉产业打造了一张独特的“身份证”。它不仅能够有效提升产品在市场中的辨识度，让消费者在众多美食中一眼便能认出藏书羊肉的独特身份，更能显著增强其核心竞争力。在竞争激烈的市场环境中，品牌就是企业的生命线，统一的商标将助力藏书羊肉在市场中脱颖而出，吸引更多消费者的关注和选择。

从产业发展的长远角度来看，这一举措为藏书羊肉产业的高质量发展提供了坚实的品牌支撑。它将促使产业内企业更加注重产品质量和服务水平的提升，以维护品牌的良好形象。同时，统一的品牌标准将有利于规范市场秩序，避免恶性竞争，推动整个产业朝着健康、有序的方向发展。可以预见，随着藏书羊肉商标的推广和应用，藏书羊肉将以其鲜明的品牌形象走向更广阔的市场，成为苏州美食的一张亮丽名片。

荣誉加身：国家级名录的认可

与商标发布仪式同步进行的，还有藏书羊肉入选全国名特优新农产品名录授牌仪式。这一殊荣的降临，是对藏书羊肉优良品质、独特风味以及产业价值的高度认可。藏书羊肉之所以能够跻身国家级名录，源于其严格的选材和独特的烹饪工艺。选用当地优质的山羊，肉质鲜嫩、营养丰富；采用传统的烹饪方法，经过长时间炖煮，羊肉酥烂入味，汤汁浓郁鲜美，散发着诱人的香气。

入选全国名特优新农产品名录，为藏书羊肉带来了前所未有的发展机遇。它将进一步拓宽藏书羊肉的产销渠道，使其不再局限于苏州本地市场，而是有机会“走出苏州、走向全国”。通过与全国各地的经销商、零售商建立合作关系，藏书羊肉将能够出现在更多消费者的餐桌上，满足人们对美味和健康的追求。同时，这将切实带动从业者增收致富，为当地经济发展注入新的动力。许多从事藏书羊肉养殖、加工和销售的从业者将迎来更广阔的发展空间，他们的辛勤付出将得到更丰厚的回报。

合作签约：多方携手共促发展

在合作签约环节，一系列重要的合作协议相继签订，为藏书羊肉产业的发展注入了新的活力。苏州市烹饪协会与吴中区藏书羊肉产业协会签订的战略合作协议，标志着双方将在技艺交流、人才培养、市场拓展等方面开展深度合作。烹饪协会拥有丰富的行业资源和专业的人才队伍，而藏书羊肉产业协会则对本地产业有着深入的了解和丰富的实践经验。双方的强强联合，将促进特色产业与餐饮行业的深度融合。

通过技艺交流，藏书羊肉的烹饪技艺将得到进一步地传承和创新，不断推出符合市场需求的新菜品。人才培养方面，双方将共同开展培训活动，为产业培养更多高素质的专业人才，提高从业者的整体水平。在市场拓展方面，借助烹饪协会的广泛渠道和影响力，藏书羊肉将能够更好地开拓国内外市场，提升市场份额。

此外，吴中区藏书羊肉产业协会还分别与百度电商、抖音、小红书及玉桂楼、松风雅宴签订了藏书羊肉非遗美食合作推广协议。这种“线上平台引流 + 线下门店体验”的联动模式，将构建起多渠道宣传推广矩阵。线上平台具有传播速度快、覆盖面广的优势，能够吸引大量年轻消费者的关注；线下门店则提供了真实的消费体验，让消费者能够亲身感受藏书羊肉的美味和文化。通过这种创新的推广模式，藏书羊肉非遗美食将实现“破圈”传播，让更多消费者领略到传统美食的独特魅力。

文旅融合：打造特色消费场景

活动同步推进的文旅融合与消费促进工作，为木渎镇的文旅经济带来了新的亮点。现场发布的木渎旅游线路，巧妙地将藏书羊肉美食体验与木渎古镇历史文化游览有机结合在一起。游客在游览木渎古镇的古街古巷、园林建筑时，还能品尝到正宗的藏书羊肉，感受美食与文化的完美融合。这种“美食 + 文旅”的特色消费场景，进一步丰富了文旅产品供给，满足了游客多样化的需求。

美食推荐官在现场对藏书羊肉特色菜品进行了生动推荐。他们从菜品的选材、烹饪工艺到口感风味，进行了详细地介绍，让消费者对藏书羊肉有了更深入的了解。通过美食推荐官的精彩讲解，消费者对藏书羊肉的体验热情被充分激发出来，纷纷表示想要品尝这一美味。

同时，木渎促消费活动大礼包的发布，通过一系列惠民举措切实让利于民。这些举措包括消费折扣、满减优惠等，有效激发了市场消费潜力，助力提振区域消费市场活力。消费者在享受美食和文化的同时，还能享受到实实在在的优惠，进一步提高了他们的消费意愿。

活动现场还对藏书羊肉最佳网络视频有奖征集活动获奖作品进行了颁奖。这一活动通过群众喜闻乐见的短视频形式，广泛动员社会力量参与藏书羊肉文化传播。短视频具有传播迅速、形式多样的特点，能够吸引更多年轻人的参与。通过这次活动，不仅提升了活动的社会参与度，还进一步扩大了藏书羊肉的品牌影响力。

此次“寻味木渎·藏书羊肉文化美食季”活动的成功举办，是吴中区、木渎镇深入贯彻落实上级关于推动特色产业发展、促进文旅消费融合决策部署的具体实践。它集中展示了藏书羊肉的产业优势与文化魅力，搭建了产业协同、文旅融合、消费促进的重要平台。

展望未来，木渎镇将持续加大对藏书羊肉等地方特色产业的扶持力度。在政策支持方面，将出台更多优惠政策，鼓励企业加大研发投入，提高产品质量和创新能力。在资金扶持方面，将设立专项基金，为产业发展提供资金保障。同时，深化“美食 + 文旅 + 消费”融合发展模式，不断激活区域经济发展新动能。通过举办更多类似的文化美食活动，吸引更多游客和消费者，推动木渎镇的文旅经济持续繁荣发展。相信在各方的共同努力下，藏书羊肉产业将迎来更加辉煌的明天，为推动乡村振兴、建设现代化美好木渎贡献更大力量。