春节假期泉州游

文 / 顾国培

 

蛇年新春，一年一度又是举家出游之际，这次的目的地是：泉州、厦门。

知名旅游城市厦门，出差考察、培训学习，去过好多次，无论是南普陀寺的法相庄严，还是厦门大学的静谧美丽，无论是中山路的灯火繁华，还是小海鲜的至真美味，无论是跨海桥的壮美，还是椰树的高耸，特别是鼓浪屿那多情浪漫的文化气质，让人魂牵梦萦，这座海滨城市给我留下了至为深刻的印象。对于泉州，前几年出差路过，这座福建东南沿海的城市还没有现在这么红，只匆匆一瞥，崇武古城走一走，开元寺和关武庙也去了下，印象中这里的人很会做生意，联排式骑楼的建筑风格，以及散落各处侨批文化的兴盛，诉说了爱拼会赢的泉州人南下南洋打拼的痕迹，南安的石材、晋江的鞋子、石狮的服装，成就了泉州“品牌之都”的美誉，其他的认知并不深刻。

春节前一直在追中央台的《文脉春秋》，这部系列专题片以“观一城文脉，知古今春秋”为宗旨，每集聚焦一座历史文化名城，用三十分钟的篇幅，从文化的视角向观众推荐一座城市。这集正好聚焦泉州，讲了泉州的海上历史、南洋建筑、闽南美食、宗教文化，拍得很精美，讲得很生动，让人心向往之。所以，当妻又在耳边碎碎念春节带娃去哪里的时候，我脱口而出：泉州。七天去一座城市似乎太少，所以要再搭配一座，在漳州、厦门、潮汕等备选城市之间，我义无反顾地选择了厦门。虽然厦门我已经去过多次，但是妻和孩子们没有去过，虽然知道春节期间的厦门必然人山人海，但是厦门的魅力值得去凑这份热闹。

在出行方式的选择上，我们选择了高铁。随着我国高铁网络的快速发展和日益稠密，坐着高铁去旅行成为近些年流行的新玩法。这个玩法有着很多的便利，它比坐飞机、自驾游都要省时省力。坐飞机虽然飞行时间短，但是候机值机都需要一定的提前量，再加上往返机场的周转，加起来的时间并不短，而且坐飞机前的多道安检和行李托运等，总感觉太过麻烦。自驾游虽然比较自由，但长途跋涉，路途需要全神贯注，遇上假期堵车，高速公路有时会成为停车场，身累加心累。随着很多旅游城市也开通高铁的当下，在长途坐飞机、短途自驾游之外，坐着高铁去旅行，倒不失为一个好选择。于是，我们这次的旅行，就选择了高铁出行。

小年夜一早，两个女儿就兴奋得早早起床。在我和妻还在洗漱的时候，小女儿已经背着包包在楼下跃跃欲试，模拟出发了好多次，让人哑然失笑。这像极了我们小时候的春游，出发前的一晚上，总要兴奋地醒来好几回，想来爱玩的天性，在儿童身上表现得最是淋漓尽致。而年长几岁的大女儿，则在不断检视要带的衣服和包包等饰物，想着在不同的地方拍照要有不同的风格。她的关注点，其实已经在如何美丽了，爱美也是女孩子的天性，跨入初中的大女儿，时刻都在关注着自己的形象，少女的一颦一笑，都在她的脑海中谋划和演绎。寻找快乐、展现美丽，这两点大概可以概括为旅行的原始意义。而对于我们大人来说，旅行还有着放空的价值和体验的意义，来到陌生的城市，看到不同的风景，体验别样的生活方式，寻觅生命中的另一种可能，这大概就是时人讲的“诗与远方”吧。

高铁上吃吃东西，聊聊天，听听音乐，小睡一会，优哉游哉，七个小时并没有觉得有多漫长，下午就到了泉州，入住泉州酒店。酒店就坐落在泉州鲤城区，老牌的五星酒店，设施略陈旧，房间也狭小，但是地理位置非常好，出门就是中华路和东西街，算得上是来泉州入住的不二之选。酒店装修风格复古典雅，有种岁月沉淀的厚重感，服务也很好，除了传统的水果投喂之外，还有中山路附近的手绘地图奉上，附上了景点、路线和美食地图，温馨又贴心。大年初一当晚酒店还在大堂表演了泉州著名的提线木偶戏，两娃上台与手艺人合影，体验了泉州这项闻名遐迩的表演技艺，也算收获满满。

 “半城烟火半城仙”，用这句话来形容泉州，可谓恰如其分。人间烟火已不存疑，姜母鸭、牛肉馆以及醋肉，都是泉州最有名的美食，导致街头巷尾太多山寨，但是口口相传的还是忠记番鸭和阿秋牛肉，因为过年的缘故，这些平时顾客盈门的名店都没有开门，导致兜兜转转，都没有一尝美味，而在西街尽头买到的冒牌洪濑鸡爪，让人大跌眼镜。由此我也在想，知名品牌的保护与传承，确实需要地方政府花更多的心思，否则让顾客乘兴而来败兴而归，多少有点煞风景。但这并不影响泉州美食在我心目中的地位，比如我走了20分钟、又排了一个小时队才吃上的水门国仔米线糊，盛名之下确实不凡，米线糊加上大肠猪肚、酥肉香肠和蟹肉大虾，鲜得眉毛掉下来。以前一直认为我们江南的油条豆浆是绝配，没想到油条配上海鲜风味的米线糊，并不输江南味道。泉州烟火气，于此可见一斑。

而“半城仙”之谓，从那些遍布街头巷尾的寺庙道观宫堂，以及或远或近或浓或淡的香火味，让行走在泉州的我更加感同身受。开元寺正厅外一联让人印象深刻：“此地古称佛国，满街都是圣人。”这个既不对仗也不押韵的楹联，口气之大到了匪夷所思的地步，后来网上一搜更是大吃一惊，这句话竟然出自南宋大儒朱熹。泉州素有“海滨邹鲁”之称，是历史上河洛人衣冠南渡的重要之地，儒学至圣前有孔子，后有朱子。朱子这么评价泉州，自然有他的道理。开元寺始建于唐玄宗开元年间，自有一种盛世气度，大雄宝殿抬头可见五尊金身佛俯视众生，殿内的24尊飞天乐伎头顶彩冠，冠与横梁相连为一体，颇有“欲戴其冠，必受其重”的禅意，佛教的教义浸润了人性的法则。

如果说开元寺是泉州宗教的定海神针，那么星罗棋布的寺庙道观公堂则是泉州宗教的星汉灿烂。三步一庙宇，五步一佛堂。走在泉州街头，根本不需刻意探寻，就能与各种宗教文化不期而遇。与开元寺隔街相望的基督教泉西堂，以及供奉妈祖的天后宫、涂门街的关帝庙、清净寺，东边的承天寺、元妙观和中山路泉南堂等，方圆一两公里，佛教、道教、基督教、天主教、伊斯兰教甚至印度教，10多种宗教曾在泉州汇聚，交相辉映、和谐共处。马可·波罗称为“光明之城”，基督教修道士鄂多立克誉为“世界上最美好的地方”。清净寺是最早的伊斯兰教寺院，草庵是全国仅存的明教遗址，对的，就是金庸笔下的明教！在我的印象里，没有哪座城市在21世纪的今天还能保留着如此浓厚和庞杂的宗教文化。一千多年间，宗教潜移默化到古城的每一处，成就了泉州“世界宗教博物馆”“诸神人间办事处”的美名。

中华传统文化的儒释道，都能在泉州找到踪迹。儒家文化首推泉州文庙，这座文庙并不居于泉州中心，由此也可见泉州的兼容并蓄，她把最好的地段留给了外来宗教，而在城外铺陈出儒学的气度，“德侔天地，道冠古今”，这副大气的楹联让泉州文庙于闽南建筑风格中散发出道德文化。佛家文化首推开元寺，西塔仁寿，东塔镇国，东西双塔是泉州的象征，院中“万山第一”的石碑昭示了这座寺庙的雄心，还有闽南第一古刹延福寺，第一部金刚经的翻译之所、造化之地。道家文化首推香火鼎盛的关岳庙，关是关羽，岳是岳飞，两者都是忠肝义胆的典范，也是福泽后世的圣王，他们在世时重诺践诺，成王后也是有求必应，这样的秉性让前来祈福的香客长年累月摩肩接踵。除此之外，就是泉州城外的东南道教名山清源山，老君像倚山而坐，是中国现存最大的古代道教石刻，真正是“老子天下第一”，这次因为时间关系没能一睹真容，留待下次。

除此之外，我们还去了洛珈寺，这座坐落于黄金海岸中的庙宇是南海观音菩萨的道场。神州有三处珞珈山，第一个就是大名鼎鼎的普陀珞珈山，相传观音大士先在珞珈山修身得道，后来才到普陀开辟道场，所以旧时凡到普陀拜观音的善男信女都必去珞珈山进香，有“南海普陀去烧香，不到珞珈烧半香”之说。还有一个是武汉大学的珞珈山，原名落袈山，可能指的是袈裟落下成为佛缘之地，成就了武大学子的人才辈出，小米的雷军就从武大走出。相较而言，泉州的洛珈寺年轻很多，20世纪末才奠基修建，然天王殿古朴庄严，圆通殿气势雄伟，于闽南古建筑风格中呈现一派祥和瑞气，整座寺庙如漂浮在海上一般，俨然仙境，堪称海上佛国，带着孩子坐了海上汽艇，虽然无比惊险，但看到近处洛珈寺又我心宁静，这大概就是宗教给人的心灵慰藉吧？

女儿在家看某卫视节目《跑男》的缘故，她们对时尚的把握早已超出了我这个与时尚绝缘的老爸。她们早早有了自己喜欢的明星，小女儿喜欢白鹿，书桌上还有一套她的影集，大女儿喜欢周深，还去看了他的演唱会。来泉州前她们就嚷着要像赵丽颖一样拍一组簪花照。宠娃的我立马补课，原来，正是因为影视明星赵丽颖在时尚杂志封面的簪花照，让蟳埔这个泉州晋江入海口的小村落成了最热的旅游目的地，蟳埔女、簪花围成了火遍大江南北的IP！所谓“簪花围”，就是把鲜花串成一圈花环，用簪戴在绾髻四周，一般中间插一根象牙筷子，这已经列入国家级非物质文化遗产名录。“今生戴花，来世漂亮” ，这句遍布蟳埔的广告语，被号称“移动的花园”蟳埔生动演绎，蕴含着人们对自身热爱的勇敢奔赴，以及对幸福生活和美好未来的追求和向往！

或许是明星的号召力不可抵挡，又或许是簪花的魅力亦是无穷，还没来得及到蟳埔，两个宝贝女儿在梧林就迫不及待地开始了她们的簪花拍照之旅。梧林是坐落在晋江的一片历经600多年的传统村落，这里有100余幢传统的闽南古大厝，也有中西合璧的番仔楼，还有异域风情的洋楼等风貌建筑。置身其中，宛若步入一座鲜活的村落式建筑博物馆，传统文化的前世今生深藏在每一寸砖瓦间。一间间覆盖红砖瓦的洋楼大厝，也如一册册摊开的线装古书，静静铺展在蓝天白云下，无声记录着一部闽籍华侨创业史。摄影师很是专业，带着女儿走屋穿巷，我跟着边拍照，边欣赏这些很是壮观的院落，险些迷失在这迷宫一样的古厝间。女儿们拍出来的照片效果很好，簪花的鲜艳，服饰的精美，再加上作为背景的古厝与院落，散发出既现代又古典的气息。我制作了一个视频发在朋友圈，收到了不少好友点赞。我想，这既是女儿的美丽使然，更是簪花与古厝的魅力使然吧！

到了蟳埔村，全是簪花店，化妆服饰簪花拍照一条龙，已然成为一个产业，招揽生意的很多，人多车多，秩序管理比较混乱，我们转了一圈便草草离去。吸引我的并不是那些簪花店，而是在街上摆摊卖海蛎和海鱼的小摊，摊主是清一色上了年纪的蟳埔女，清一色头戴鲜艳的簪花围，清一色在那里割海蛎肉，长长的摊位甚是壮观，仿佛是福建渔人向海而生的注脚和辛勤劳作的铺陈。看到朋友圈也有人在蟳埔，发了一张一个头戴簪花的蟳埔女在海滩捉蚌蛤、挖海蛎的照片，照片是航拍的俯视视角，背后是波涛漫卷的大海，海滩上劳作的蟳埔女，既渺小又鲜艳，手里是一大盆海蛎，照片艺术对比感非常强烈，给了我深深的震撼。闽海渔女是福建曲折海岸线上最美丽的风景，她们是海的女儿，是花的传奇，是渔家守望者，正是有了她们，万千福建男儿安心下南洋、闯世界，创造了侨乡神话。

泉州有美丽的外在，有历史的沧桑，也有文化的内核，更有奋斗的基因，泉州之行让我十分好奇于她身上的这种质素。我看到国家地理中文网这么评价泉州：“仿佛有比其他地方更强的记录和讲述自身历史的能力。历史在这里不仅仅是一种过去的存在，而是通过家族和庙宇的祭祀活动，与每个人缔结了血肉的关系。走进泉州，便如置身在历史之流与生动的文化脉络中。”《元气泉州》评价更是生动：“如果每座城市都是一本书，那么大多数城市是词典，泉州则是一本《辞海》。这座城市的历史和文化从来都不在博物馆里，而在寻常生活的一呼一吸中。它的古老并不流于形式和物件，而是一种至今犹存的气质。”这种气质可以在泉州籍台湾诗人余光中诗中找到答案，诗人阔别数十年后回到故乡重走洛阳桥，写下了长诗《洛阳桥》，诗的头四句是：“刺桐花开了多少个春天，东西塔对望究竟多少年，多少人走过了洛阳桥，多少船驶出了泉州湾。”简直可比肩《乡愁》了，这也是泉州的魅力赋予。

厦门，泉州，加上去年春节期间到过的福州，福建这三座知名城市既有不同侧面又各有突出特点。作为省会城市的福州，既有三坊七巷的历史印迹，也有平潭岛上的村落风光；作为海滨城市的厦门，既有中山路的繁华都市，也有鼓浪屿的浪漫旖旎；作为声名鹊起的网红城市，泉州用经年累月的宁静，换来声名远播的震耳欲聋，半城烟火半城仙，确实名不虚传。如果说福州是个老成持重的中年人，厦门是个时尚妖娆的女子，那么泉州就是个曾经家道中落又很争气创业的小伙，让人平添几分倾慕和向往。

春节期间，当我登上天台看到双塔矗立，西街熙熙攘攘人来人往，历史的静默与现代的喧闹和谐共存的时候，当我们一家在大年夜因为没有订餐，踌躇街头彷徨不知所往，最后被中华路街头一家小店收留的时候，当我和妻被关岳庙拥挤的善男信女挤得万分焦灼，却很快在街巷一家茶馆寻得一份闲适的时候，我想这就是泉州！这次的春节假期之旅，让我对泉州的印象无比深刻了。