春日大赏 | 舌尖

清明螺，赛过鹅！

最太湖的螺蛳，这个春天你嗦了吗？

清明节的螺蛳肉质肥美，

壳中尚无小螺蛳，最是鲜嫩，

土腥气也小，

营养和口感都处于“巅峰时期”。

这是正值吃螺蛳的好时节，

一碗浓油赤酱的酱爆螺蛳

是春季餐桌上的必备美食。

 

除了螺蛳，还有春笋。

太湖春日有点“笋”，但“笃”你会喜欢。

在最美人间四月天，

这个季节的太湖人家，

定要来上一碗腌笃鲜，

才不算辜负了这个春天。

天气越来越暖了，

太湖边处处充满生机，

四处可见破土而出的春笋。

春分后上市的春笋，

笋体肥大、洁白如玉，

烹饪方法多样，

不仅口感清淡鲜嫩，

而且营养丰富，

被吃货们誉为“菜王”。

 

可是……

还是忍一忍吧。

疫情期间不能堂食。

不妨就在家里用美味的春笋，

做一锅热气腾腾的腌笃鲜吧。

人间定无可意，

怎换得玉脍丝莼。

古人将最温柔的词藻

献给人间美味。

这次，我们也以三行情诗

献给太湖春日美食。

 

碧螺春

玉井初收梅雨水

洞庭新摘碧螺春

你是湖畔恭候良久的独特醇香

 

 

青团子

圆圆润润，虎头虎脑的身体

太湖人清明美食不二之选

原是春味的代表

 

酱汁肉

“伊人”躺卧绿林中

辗转反侧久痴念

奔赴湖畔只为卿

 

七头一脑

想每个清晨都有你相伴

走进你的心中

看透你深藏的美妙

 

我们坚信，没有一个春天不会到来。

只有每个人

都“紧”起来“严”起来，

防疫的网络才能织得更密更牢。

愿疫情早日结束，

我们再相约美丽最太湖！

最后一首三行情诗，是

 

念好防疫的“三字经”

别扎堆！别放松！别侥幸！

积极做好个人防护

戴口罩、勤洗手、保持健康心态