解锁传统 豆趣无穷

为弘扬和传承优秀传统文化，丰富青少年暑期生活，7月19日，相城经开区北桥街道灵峰村组织开展灵峰家风系列活动之“解锁传统 豆趣无穷”暑期活动，辖区近20组亲子家庭参与活动。

溯源豆史 漫步江南古韵

在老相食豆腐文化博物馆内，浓郁的豆文化气息瞬间俘获了在场所有人的注意力。在讲解员的引导下，大家一同观看了科普视频《豆腐的故事》，系统学习了大豆的基础知识及其在饮食文化中的重要地位。移步展厅，各类豆类标本依次亮相。孩子们凑近观察，还不时通过互动屏幕查阅资料，全面认知不同豆子的特征与价值。精致的微缩场景生动还原了古法豆腐制作工序，引得孩子们阵阵惊叹。最后，大家漫步江南风物街，古色古香的建筑与逼真的市井生活场景交相辉映，仿佛穿越千年时空，沉浸式感受彼时的烟火气息，深化了对传统豆文化生活场景的理解。

科技赋能 见证现代工艺

从传统豆文化的古韵中走出，现代科技与豆文化的碰撞带来了全新体验。馆内的互动科技装置让豆文化知识变得可触可感，孩子们通过光影投影看到大豆从播种到收获的全过程，指尖轻触屏幕就能 “拆解”豆制品的营养成分，直观了解豆类与健康的密切关联。动态展示区用数字技术重现了传统豆腐技艺的演化历程，从石磨到现代设备的更迭轨迹清晰呈现，让大家在光影流转中读懂科技如何让古老的豆文化焕发生机，既保留了传统的精髓，又增添了符合当代生活的新内涵。

透过透明玻璃窗，现代化智能生产车间与研发实验室的运作场景也清晰可见，真切见证传统产业在科技赋能下的创新发展。

匠心实践 体验豆腐非遗

磨豆子环节中，孩子们手握石磨推杆缓缓研磨黄豆，家长们则在一旁协助过滤豆浆，当卤水缓缓注入豆浆时，孩子们屏息凝视，见证 “点卤成脑”的奇妙瞬间，纷纷感叹传统技艺的精妙。随后，大家合力将豆腐脑舀入铺好棉布的模具，小心翼翼地压实成型，亲手完成从黄豆到豆腐的蜕变。整个过程中，磨盘转动的吱呀声、亲子间的欢声笑语交织在一起，孩子们不仅掌握了传统豆腐的制作技巧，更在实践中体会到“慢工出细活”的匠心精神，让非遗技艺在动手实践中焕发新生。

此次研学活动，让孩子们在溯源、观展、实践中深度领略豆文化的深厚底蕴，在亲手制作豆腐的过程中传承非遗智慧。接下来，灵峰村将继续整合资源、搭建平台，开展更多特色文化活动，让传统文化在青少年心中生根发芽。

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