2023首届中国苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节盛大开幕

发布:2023-03-29 09:11    来源:长三角时讯
2023首届中国苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节盛大开幕
 
3月18日,2023首届中国苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化在中国(吴中)太湖洞庭山碧螺春茶文化园盛大开幕!
中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华,中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆,中国茶叶流通协会副会长姚静波,中国国际茶文化研究会茶业品牌建设委员会副主任项宗周,中国茶叶流通协会副监事长、产业发展部主任申卫伟,中国茶叶流通协会外联合作部主任于英杰等参加了此次活动。
苏州市委副书记黄爱军表示,苏州市将统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的要求,进一步擦亮“洞庭山碧螺春”金字招牌。
深耕茶文化,推动文化交融互鉴。加快建设集碧螺春炒制、展示、体验、休闲为一体的文化产业园,将缥缈峰景区打造成中国洞庭山碧螺春茶文化主题景区。实施中国传统制茶技艺及其相关习俗五年保护计划,以传承人为核心,提高从业人员技艺水平。深入挖掘苏州茶文化特色、内涵,推动茶文化交融互鉴,共同讲好中国茶故事,让更多的人知茶爱茶,共品茶香茶韵。
升级茶产业,带动农民增收致富。实施“引水上山”工程,适当扩大茶叶种植面积。开展炒青加工和秋茶种植,推进茶叶深加工。全面加强洞庭山碧螺春茶产地保护,将洞庭山碧螺春打造为“生态绿茶第一品牌”。高水平打造“太湖民宿”区域品牌,实现“种一片叶子、富一方百姓”。
攻关茶科技,提升茶叶品种品质。全面开展洞庭山碧螺春茶树种质资源调查,引进适宜的秋茶优良品种。市、区财政每年统筹给予专项资金支持,联合中国农业大学和本土科研院所力量,共建洞庭山碧螺春茶产业研究院,针对碧螺春茶实际,加强茶叶品种的选育、引进和技术攻关,为茶产业健康发展提供科研支撑。
刘仲华表示,洞庭山碧螺春茶不仅是一杯饮品,还是吴中的城市名片、旅游品牌和吴地文化的传承载体。此次洞庭山碧螺春茶文化节,正是吴中在探索茶产业振兴发展道路上走出的关键性一步。
希望吴中区讲好洞庭山碧螺春茶故事,充分展现碧螺春茶的深厚文化底蕴和迷人魅力,打响吴中洞庭山碧螺春茶品牌,全力打造乡村振兴示范标杆。
突出科技兴茶,从茶树栽培与良种繁育等角度,全方面提升洞庭山碧螺春的色香味形,以高水平标准化助推品牌化发展。以入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录为契机,积极探索传统技艺与现代技术相结合,进一步确保茶叶生产稳定、品质稳定,谱写新时代洞庭山碧螺春茶产业更加绚丽的华章。
王庆表示,“太湖山水天下秀,洞庭碧螺世上珍”。近年来,吴中区坚持“政府为主导、市场为龙头、品牌为主线”的产业发展之路,依靠科技创新,抓好标准化生产和质量提升,品牌知名度与影响力不断扩大,产业增效、农民增收,有效推动了当地农业产业化及区域经济繁荣发展。吴中区连续多年被评为“全国茶叶重点县域”,并被中国茶叶流通协会授予2022年度“三茶统筹”先行县域的称号。
中国茶叶流通协会作为全国茶叶行业唯一的5A级社团组织,将一如既往支持吴中区茶产业发展,推广吴中茶品牌,宣传吴中茶文化,助力吴中茶经济,携手各界人士为吴中茶产业高质量发展贡献力量。
吴中区委书记丁立新表示,洞庭山碧螺春茶是全国十大名茶之一,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝著称,距今已有一千多年的发展历史。清代文人龚自珍盛赞“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”。去年,吴中区获评全国茶业百强县,洞庭山碧螺春茶位居中国茶叶区域公用品牌价值榜第六。
“碧”的本底,在于这一片好山好水。吴中生态环境优美,是国家级生态区。成功入选中国重要农业文化遗产名录的“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”,造化成就了碧螺春“入山无处不飞翠,碧螺春香千里醉”的花香果味和独特品质。
“螺”的姿态,在于这一份匠人匠心。2011年,“碧螺春制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。去年,又列入人类非物质文化遗产代表作名录。“500克特级茶需要7万多个芽头”,洞庭山碧螺春茶更蕴藏着茶农的坚守、匠心的传承。
“春”的韵味,在于这一方勤耕勤作。吴中将稳步实施洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动,统筹做好茶产业、茶科技、茶文化、茶品牌四篇文章,坚定不移打造“生态绿茶第一品牌”。
正值江南好时节,漫山茶香引客来。吴中诚邀四海宾客来吴中品尝洞庭山碧螺春茶的香醇甘甜,感受最美吴中的青山绿水,体验天堂苏州的独特魅力,以茶结缘、以茶兴业,携手做优茶品质、拓展茶产业。
活动现场,蔡国平、周永明、严介龙、柳荣伟、施跃文、顾晓军6位中国炒茶大师、非物质文化遗产碧螺春制作技艺代表性传承人现场炒制今年的新茶。
开幕式后,吴中区还将举办“缥缈论茶”专家论坛主题会议。论坛上,茶届专家学者将与区内茶企、协会相关负责人,区内国家级、省级碧螺春茶制作技艺非遗传承人共聚一堂,为吴中区洞庭山碧螺春茶产业发展把脉助力。
接下来吴中区将进一步做强做优做深洞庭山碧螺春茶品牌推进这片“金叶子”产业高质量绿色发展绘就产业兴、茶农富、村庄美、生态优的多彩画卷。
 

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